Замесить тесто из воды,муки и соли. Фарш сдобрить специями. Картофель почистить и натереть на тёрке. Раскатать тесть как можно тоньше,выложить фарш,картофель,смазать сметаной и завернуть в рулет. Нарезать его на куски по 5см и установить плотно на противень.Запекать 30 минут накрыв фольгой,а потом раскрыть для запекания до золотистой корочки
посыпать зеленью.