0.5кг. куриного феле
соль, перец по вкусу
муки для посыпки
200мл. белого сухого вина
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Из 0.5кг филе сделать 4шт. отбивных(отбить).Посолть, поперчить и обвалять в муке.Обжарить (немного) на сковороде с двух сторон потом влить вино и тушить под закрытой крышкой минут 5-7.
Получятса мягкие и как бы в соусе.