Рецепт

Суп-пюре

Рецепт на:
1 персону
Описание
У меня чувство, что этот суп живет на моей кухне всю мою жизнь, и мое большое семейство его очень жалует: со сметанкой или майонезом, а младший сынишка с домашними сухариками.Если его делать на овощном бульоне, то вполне может подойти для постного меню.Угощайтесь!

Ингредиенты

Ингредиенты

Количество продуктов не указываю, т.к. я варю в 5-литровых кастрюлях и количество продуктов- масштабно.Рассчитывайте, пож, с учетом Ваших кастрюлек и количества едоков.
куриный (овощной) бульон
капуста белая или цветная, а можно обе сразу
луковица
картошка
морковка
укроп
черный перец горошком

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
Готовим куриный бульон. Чистим картошку, морковку. Разбираем капусту на небольшие кусочки. Овощи складываем в кастрюльку, заливаем водой и варим до готовности (обычно варю отдельно картошку с морковкой и отдельно - капусту, в этот раз было лень, варила все вместе)
шаг 2/3
Вытаскиваем курицу, остужаем и разбираем на кусочки. Остужаем овощи. Дальше Ваше желание, можно использовать мясорубку и прокрутить все через нее или использовать блендер (через мясорубку получается более ровная консистенция)
шаг 3/3
Режем мелко репчатый лук, кладем его в бульон, добавляем прокрученные овощи, черный перец-горошком, укроп и варим до готовности лука и укропа. Небольшой совет, если Вы хотите, чтобы супчик был погуще, добавьте немножко манки.
Комментарии — 8
Сюрреалистичная
12 лет назад

Танюш в свое время киндеру готовила такое, но моя не особо любит сейчас супы-пюре, ты умничка)

Татьяна Параскевопуло
12 лет назад
Сюрреалистичная,

Заремушка, ты, меня просто вдохновляешь. Спасибо.

Сюрреалистичная
12 лет назад
Татьяна Параскевопуло,

Ты умничка)))кстати скоро я выставлю еще один десерт, как раз по твоему вкусу, так что жди с творогом будет вещь))

Татьяна Параскевопуло
12 лет назад
Сюрреалистичная,

Представляю какая будет вкуснота и красота! Жду!

Сюрреалистичная
12 лет назад
Татьяна Параскевопуло,

Я у тебя все поела)) от горячего и десерта, и везде первая)))Спасибо за полноценный обед))

Антоненко
12 лет назад

Хороший супик....мой голос!

LapSha (Мария)
12 лет назад

Очень люблю такие супчики, примите мой голос!

Апрель
12 лет назад

мой голос вам!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"