осьминог свежий или замороженный (500 г и более)
1 луковица
1 морковь
2 черешка сельдерея
1 лавровый лист
3-5 горошин душистого перца
5 гвоздичек
набор трав букет гарни (готовый или: по небольшой щепотке розмарина, тимьяна, майорана и шалфея, у меня розмарин и тимьян свежие)
Для подачи:
картофель (4-6, по желанию)
паприка (у меня острая)
оливковое масло
соль морская крупная
ШИКАРНО! Ольчик хоть через монитор полюбуюсь
Заремочка, большое спасибо)) может быть он у вас тоже продается, в большим магазинах типа Ашан, Метро)
Ольчик милая я живу в таком городе где Ашан и Метро ни когда не будет))) К сожалению осьминогов у нас кроме как мини-замороженых иных нет)) Пока что я в теории пооблизываюсь))
Поняла) жаль, что так дела обстоят с магазинами( при всем при этом ты всегда умудряешься интересных и необычных вкусностей наготовить)
Ольчик спасибо милая, ну да я порой "извращаюсь" огоо как) Тут вот спаржу замучилась искать, я весь город обзвонила, все сети, все торговые склады, ну нет ее....Эх, жить бы мне где то в Испании или Италии, вот там бы моя душа размахнулась))
Ох, Заремочка, понимаю тебя)) у нас вот в Швейцарии казалось бы все есть, у меня почти целый год гастрономическое счастье)) а вот нет: летом я начинаю расстраиваться, когда смотрю на изобилие фруктов и особенно ягод в России и на Украине, а также всевозможных десертов и пирогов из них) здесь, конечно, они есть, но совсем в других количествах (небольших баркеточках 200-300г) и вкус не тот)
3-ая я к тебе)) Милая на счет ягод я тебя понимаю, но по большей части у тебя там прочти РАЙ))))))))))
спасибо большое , Заремочка)) да, с моей стороны грех жаловаться, про фрукты это я к слову отметила)
Круто,осьминог....умничка!👌
Танечка, благодарю))))👍
shikarniy pulpo (osminog po-ispanski)
Ольга, спасибо большое))))
вау!) изысканное блюдо)
Евочка, благодарю))))
7 - ая! Супер!
Танечка, благодарю за поддержку))