Рецепт

Салат "Винегрет отдыхает"

Svetlanа-svetlo06 апреля 2012

Рецепт на:

6 персон

Описание

Сидим семьей на посту,винегрет надоел,каши,овощи - одно и то же. И тут вижу- в холодильнике уже почти ничего нет(а то,что есть-есть неохота). Все,что было,смешала-получился вот этот симпатяга,а в добавок-и вкусняга.

Ингредиенты

картошка - 6шт. среднего размера
морковочка - 2шт. взрослые
лук репчатый - 1шт. спортивного телосложения
огурец соленый - 3шт. подросткового вида
капуста маринованная - 2 женских горсти
горошек зеленый консервированный - 500 г точно
Для заправки масло растительное, уксус бальзамический, соль, перчика чуть-чуть, сахар, зелень - кому как нравится

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4

Убираем злость из лука: режем его-родненького на квадратики,кладем в посудинку,заливаем холодной водичкой на 10-15 мин.(можно проделать 2-3 раза). Воду сливаем,окропим его чуть-чуть маслом и уксусом. Лук готов.

шаг 2/4

Картошечку и морковочку варим в мундирах. Есть фишка - если горячие,с огня,овощи быстро положить под проточную холодную воду,они будут при нарезке упругие,не рассыпаться,но очень хорошо проготовленные. Так вот- очищенные картофель и морковь режем кубиками,соленые огурчики-тоже,маринован.капусту-квадратиками.В конце добавляем горошек.(не скупитесь)

шаг 3/4

Теперь все ингредиенты смешиваем в одном красивом и любимом салатнике,заправляем маслом и специями, добавляем любимую зеленушку - ВСЕ!!! Готово!

шаг 4/4

Приятного аппетита! Попробуйте-очень просто и очень вкусно. Винегрет отдыхает!

Комментарии — 5

Ольга♥Ч

12 лет назад

Богатый состав! 👌 😀

Svetlanа-svetlo

12 лет назад

Ольга♥Ч,

Можно еще обогатиь - добавить каперсы резаные,орех грецкий толченый,перетертый с чесноком зеленым,и можно заправить майонезом !?!