Приготовление
15 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
3 персоны
Лаваш с копченой скумбрией, огурцом и хреном
09 апреля 2012
Вместо скумбрии подойдет сельдь, а вместо лаваша можно взять два куска хлеба или нафаршировать рыбной начинкой яйца. Если лук очень злой, ошпарьте его кипятком или замочите ненадолго в уксусе.
Ингредиенты
Основные
| тонкий лаваш | 1 пласт |
| скумбрия холодного копчения | 0,5 шт. |
| огурцы | 1 шт. |
| лук красный | 0,5 шт. |
| небольшой пучок укропа | 1 веточка |
| тимьян свежий | 2 веточка |
| сыр сливочный | 2 ст. л. |
| хрен со сливками | 1 ч. л. |
| перец черный молотый | 1 щепотка |
ШАГ 1/8
Красный лук почистить и мелко нарезать.
ШАГ 2/8
Укроп мелко порубить.
ШАГ 3/8
Сливочный сыр перемешать с луком, укропом и листьями тимьяна.
ШАГ 4/8
Филе скумбрии отделить от костей и кожи, нарезать маленькими кусочками и соединить со сливочным сыром.
ШАГ 5/8
Добавить хрен, поперчить и все перемешать.
ШАГ 6/8
Огурец нарезать тонкими полосками (можно воспользоваться овощечисткой).
ШАГ 7/8
Лаваш разрезать на несколько частей, выложить на каждую понемногу начинки и нарезанного огурца.
ШАГ 8/8
Свернуть конвертами.