Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону
Закусочные профитроли с нежным кремом из цукини
12 апреля 2012
Ингредиенты
Основные
| цукини | 2 шт. |
| чеснок | 2 стакан |
| пармезан | 2 ст. л. |
| соль | 1 щепотка |
| оливковое масло | 1 по вкусу |
ШАГ 1/2
Крем: Цукини мелко порезать.На сковороде на среднем огне подогреть оливковое масло,положить чеснок,немного протомить.Добавить цукини,обжарить 2 мин.
ШАГ 2/2
Затем цукини и рикотту сложить в блендер,добавить соль,пюрировать.Добавить пармезан,перемешать,остудить.Заполнить профитроли кремом.