Ванильное куриное филе с медовой морковью

стручок ванили разрезать в длину и выскрести мякоть,смешать ее с растительным маслом,приправить перцем.филе вымыть,насухо промокнуть и смазать маринадом,укрыть салфеткой и примерно на 30 минут убрать в холодильник.

растопить в кастрюле сливочное масло припустить на нем 3 минуты морковь,добавить мед и припустить ещё 3 минуты.моркошка готова.далее прогреть сковороду без масла и обжарить на ней филе(приправить солью) в маринаде,с каждой стороны по 4 минуты.выложить на блюдо и подавать.Приятного аппетита!