Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону
Песочный пирог с клубничным вареньем
19 апреля 2012
Очень вкусный пирог. Нежнейшее песочное тесто, сладкое клубничное варенье, напоминающее о лете. Легко готовится, а съедается очень быстро. С начинкой можно варьировать, можно брать любое варенье: клубничное, малиновое, абрикосовое и т.д. На сайте есть похожие рецепты, но решила разместить и свой варинт такого пирога.
Ингредиенты
•2 яйца
|
ШАГ 1/11
Яйца с сахаром растереть добела и увеличения объема в два раза.
ШАГ 2/11
...
ШАГ 3/11
Ввести размягченное сливочное масло или маргарин и взбить до однородности.
ШАГ 4/11
Соду погасить уксусом и ввести в яично-мясляную смесь.
ШАГ 5/11
Ввести муку и замесить мягкое и нежное тесто. Сформировать из него шар.
ШАГ 6/11
...
ШАГ 7/11
Тесто разделить на две части, побольше и поменьше. Поменьше часть завернуть в полиэтилен и положить в морозильник. Форму для выпечки смазать маслом. Часть, которая побольше, раскатать и выложить тестом форму для выпечки, сформировав бортики. Поставить форму с тестом в холодильник на 30 минут.
ШАГ 8/11
Выставить форму с тестом из холодильника, выложить варенье.
ШАГ 9/11
Тесто из морозильника натереть сверху варенья на крупной терке.
ШАГ 10/11
Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 30-40 минут до золотистого цвета. Затем дать остыть и осторожно снять форму.
ШАГ 11/11
Приятного чаепития!