Рецепт

Главная»Рецепты»

"На куриных ножках" - Chicken Lollipops

"На куриных ножках" - Chicken Lollipops

KL20 апреля 2012

Рецепт на:

1 персону

Описание

Chicken Lollipops - в переводе это дословно звучит как "куриные леденцы")))) Согласитесь, звучит не очень аппетитно;) Зато смотрится эффектно и красиво! Их очень удобно есть, держа за "ножки" и макая в любимый соус, - мы так и делали. Chicken Lollipops очень распространены в Китае и Индии, хотя их с удовольствием готовят и в других странах, а за интересную форму это блюдо во всем мире и стали называть Chicken Lollipops.

Ингредиенты

Ингредиенты

куриные крылышки (у меня 7 шт.)
2 ст.л. соевого соуса
12 зубчиков чеснока (измельчить) - я брала шесть, потому готовила для детей
1/2 ч.л. молотого перца чили
1 ч.л. молотого имбиря
1/2 стакана муки
1/4 стакана крахмала
1 ч.л. паприки
1 яйцо (слегка взбить)
соль - по вкусу
растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Крылышко берем руками с обеих сторон (1 и 2) и "ломаем" таким образом, чтобы посередине (3) выскочила наружу косточка, как показано на фото.

шаг 2/9

Конец крылышка (3) отрезаем, он нам не нужен. Из средней части (2) с помощью ножа удаляем вот такие две косточки.

шаг 3/9

Формируем мясо вокруг косточки таким образом, чтобы косточка была максимально "обнаженной". Вот такие получаются lollipops.

шаг 4/9

Смешиваем соевый соус, чеснок, имбирь, перец, соль.

шаг 5/9

С помощью блендера превращаем всю эту смесь в однородную массу.

шаг 6/9

Добавляем яйцо, муку и крахмал. Перемешиваем - маринад-кляр готов.

шаг 7/9

Смазываем lollipops со всех сторон маринадом, закрываем миску пищевой пленкой и оставляем мариноваться на 1 час. при комнатной температуре.

шаг 8/9

Обжариваем в большом количестве масла в течение 8-10 мин, то есть где-то по 4-5 мин. с каждой стороны. У меня был средний огонь.

шаг 9/9

Выкладывать lollipops на салфетку, чтобы "ушел" лишний жир. И все - можно подавать с любимым соусом! А можно и без соуса, - все равно очень вкусно;)

Комментарии — 188

12 лет назад

Ух, ты как Popsiki!pooh_lol

12 лет назад

Мария KMW,

Ага, прикольные pooh_lol

Elena @vin_tage_cat

12 лет назад

какие веселенькие ножки....pooh_lolpooh_lolpooh_lol

12 лет назад

Elena @vin_tage_cat,

Которые и не ножки вроде, а крылышки pooh_lol

Elena @vin_tage_cat

12 лет назад

ну конечно крылышки...это я из названия рецепта "ножки" приписала...pooh_lol:[

12 лет назад

Elena @vin_tage_cat,

Это из серии "...крылышки превращаются в ножки" pooh_lol

12 лет назад

:)42, Чудо , а не ножки!!! 😎😎👍

12 лет назад

Да, "ножки" чудные pooh_lol Спасибо, Леночка!:*

12 лет назад

Ваши фото всегда такие красивые и аппетитные. Думаю такая курочка не может не понравиться :):P

12 лет назад

Сенечка, спасибо большое! :[ Эти лоллипопы действительно очень вкусные 👌

12 лет назад

Голосую за них!

12 лет назад

Спасибочки! :*

12 лет назад

👌

12 лет назад

👍👍👍

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"