Рецепт
Главная»Рецепты»
Тыквенный крамбль с курицей и охотничьими колбасками

Тыквенный крамбль с курицей и охотничьими колбасками

Рецепт на:
1 персону
Описание
У меня осталась последняя и самая большая тыква, к которой я боялась подступиться:))) Теперь рецепты будут сплошь тыквенные. Основу этого блюда я нашла в любимом "Савёре".

Ингредиенты

Ингредиенты

1 кг очищенной тыквы
1 крупная морковь
1 луковица
2 молодых(тонких)лука-порея
2-3 зубца чеснока
150 гр охотничьих колбасок
2 запечённые куриные грудки
по 1 ч.л.семян тмина и кориандра
растительного масла
соль,перец
Тесто:
100 гр овсяных хлопьев
100 гр муки
100 гр холодного сливочного масла
50 гр тёртого пармезана
50 гр смеси кедровых орешков и тыквенных семечек
соль

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
Все овощи нарезать кубиками. В глубоком сотейнике обжарить на растительном масле два вида лука и чеснок,затем-кусочки моркови и после тыквы. Готовить до полуготовности тыквы. Добавить нарезанные на кусочки охотничьи колбаски и курицу, а затем немного растолчённые в ступке специи; тушить 5-7 минут.
шаг 2/3
Смешать муку, овсяные хлопья, тёртый пармезан и соль. Если используются обычные овсяные хлопья, то готовое тесто будет хрустящим. Тонкие хлопья пропекаются полностью. Масло нарезать на кубики и растереть с мучной смесью. Добавить орешки и семечки.
шаг 3/3
Тесто распределить поверх начинки. Запекать при t 180*С около 30 минут. Подавать горячим. Приятного аппетита!
Комментарии — 25
Антоненко
12 лет назад

9 - ая!👌flower

Джули-Джулия
12 лет назад

Немного не поняла: тесто выкладываем поверх начинки прямо в сотейнике? или нужно переложить в форму?

Тата
12 лет назад
Джули-Джулия,

Да,верно!Начинку удобней готовить в широком сотейнике.Но,если такого нет,то начинку придётся переложить в глубокую форму для запекания.Теста получается не много,так что блюдо почти диетическое.)))

Мария KMW
12 лет назад

Ух, ты...как ты тыковку закрамбила!

Тата
12 лет назад
Мария KMW,

Маш,она,блин,10 кг весит!И я её и закрамбили и затортила и чего только я с ней ни сделала!pooh_lolflowerflowerflower

Мария KMW
12 лет назад
Тата,

Здоровенькая тыковка. Голосую!😀flower

Вика
12 лет назад

здорово, отличнейшая идея, ловите голос

Тата
12 лет назад
Вика,

Поймала и никому не отдам!😀Спасибо!👍

Светлана Горбуненко
12 лет назад

Унесла, 7-я буду:) у меня тоже тыква лежит:)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"