Рецепт

Запеченная грудка индейки с паприкой и травами, и чечевица со сладкими овощами и чесноком

alexmay01 мая 2012

Рецепт на:

2 персоны

Описание

Сегодня мы печем первомайскую грудку, красного цвета. Это очень просто приготовить: возьмём все необходимые специи и немного оливкового масла, еще понадобится фольга и 25 минут времени для приготовления. Гарнир сладкая чечевица, благодаря тыкве и красному перцу, еще будет чеснок и эстрагон с паприкой и кориандром и щепотка черного перца. Отлично скомпонованное блюдо, диетическое и полезное, а главное вкусное.

Ингредиенты

Чечевица 4 столовые ложки
Перец ромарио красный 1 шт
Тыква 200 гр
Чеснок 2 зуба
Грудка индейки 2 стейка по 150 гр
Специи для индейки ( белый перец, паприка и чабрец и розмарин, кориандр, чеснок 1 зуб и морская соль )
Специи для чечевицы ( кориандр,свежий чеснок 2 зуба, паприка,эстрагон, морская соль и черный перец )

Пошаговый рецепт

шаг 1/2

Грудку промываем и обсушиваем, смазываем оливковым маслом ( самую каплю) кладем на фольгу посыпаем всеми специями и солью, заворачиваем конверт из фольги и отправляем в духовку на 25 минут при температуре 200 гр ( духовку предварительно прогреваем минут 10-15)

шаг 2/2

Промываем чечевицу. Тыкву и лук режем кубиком, имбирь мелко рубим, кладем чечевицу и овощи в кастрюлю наливаем немного оливкового масла и кладем специи, обжариваем 3 минуты, доливаем воды (так чтобы она покрыла чечевицу ) и теперь готовим до готовности чечевицы, солим за пару минут до конца.

Комментарии — 7

Сюрреалистичная

12 лет назад

Ну у тебя тут просто супер-первомай)))1-ая)))

alexmay

12 лет назад

Сюрреалистичная,

Ну да, двойной праздник )

Порейка

12 лет назад

Очень красиво получилось!flower А все, что запекается в фольге, приобретает неповторимый вкус!👌

alexmay