Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирог с клубникой / румынский вариант/

Пирог с клубникой / румынский вариант/

Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
Описание
Рецепт этого пирога взяла из старенькой книжки рецептов сладких блюд румынской кухни.Пеку этот пирог давно,но ,изначально, он с абрикосами и без миндаля по рецепту,а я использую различные другие фрукты и ягоды для начинки .На вкус нежен и совсем не приторный...

Ингредиенты

Ингредиенты

тесто:
яйцо-4шт
сахар-100г
масло сливочное-150г
мука-250г
сода-1/2ч.ложки
миндаль молотый-50г
начинка:
клубника-450г
сахар коричневый-2ст.ложки
сахар-150г для белков
ванильный сахар
крахмал

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13
желтки отделить от белков
шаг 2/13
белки отправить на холод
шаг 3/13
желтки растереть с сахаром добела
шаг 4/13
смешать с маслом,добавить соду и муку
шаг 5/13
замесить тесто ,добавляя измельчённый миндаль
шаг 6/13
разъёмную форму форму смазать маслом и выложить тесто с бортиком
шаг 7/13
тесто наколоть вилкой и отправить в духовку на 10мин.
шаг 8/13
для начинки клубнику освободить от хвостиков,можно разрезать пополам
шаг 9/13
белки взбить с сахаром до крепкой пены
шаг 10/13
достать корж и посыпать донышко крахмалом,чтобы тесто не стало мокрым
шаг 11/13
выложить клубнику,которую сверху посыпать коричневым сахаром и ванильным сахаром
шаг 12/13
замазать верх пирога взбитыми белками
шаг 13/13
выпекать в духовке при t180гр. 20 минут
Комментарии — 14
Сюрреалистичная
12 лет назад

3-ая))) Светик вкусно у тебя тут))

Irina Jam
12 лет назад

голосую за необычный пирожок!)

Аня радуга
12 лет назад

голос оставила пирог утащила!! 😀flower

Снежинка Татьяна
12 лет назад

Обалденно вкусный! Голосую 10-я😀

Ла Ванда
12 лет назад

Лови и мой голос)))) я 11-я

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"