Классический брауни с грецким орехом
Альбина
05 мая 2012
Приготовление
1 час
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
9 персон

В интернете сейчас можно найти великое множество рецептов брауни. Классический шоколадный, с грецкими орехами, с вишней, фисташками,кокосом... фантазии кулинаров нет предела! Но я, методом проб и ошибок, вывела вкус самого нежного и самого шоколадного брауни с грецим орехом. Так что, если решили порадовать себя и семью чем-то шоколадным, готовим!)

Ингредиенты
Основные
масло сливочное170 г
шоколад120 г
яйцо2 шт.
сахар170 г
мука50 г
грецкие орехи100 г
соль1 по вкусу
ШАГ 1/7

Взбить яйца с сахаром.

ШАГ 2/7

На водяной бане растопить шоколад, затем, постоянно помешивая, добавить кусочками сливочное масло.

ШАГ 3/7

Греть на бане шоколад, пока не растворится все масло и структура не станет однородной.

ШАГ 4/7

Остудить шоколад с маслом до теплого состояния и соединить с яйцами. Взбить буквально 1-2 минуты.

ШАГ 5/7

Добавить просеянную муку с солью и порубленные орехи.

ШАГ 6/7

Форму застелить бумагой для выпечки, выложить смесь в форму и поставить в духовку.<br /> Выпекать при 180 градусах 30 мин. Главное не перепечь, попробуйте тесто спичкой, на ней должны оставаться влажные крошки.

ШАГ 7/7

Брауни остудить, посыпать пудрой или какао, разрезать на порционные кусочки и скорее подавать на стол!