Индейка,
500 г чернослива,
500 г орехов,
500 г яблок,
1 стакан риса,
соль,
перец,
шафран,
200 г сметаны,
50 г сливочного масла,
50 г майонеза.
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Подготовленную тушку птицы вымойте и нафаршируйте. Для этого замоченный заранее чернослив, орехи и яблоки измельчите, соедините с рисом, солью, перцем и шафраном. Набейте тушку птицы и зашейте ниткой. Смешайте сметану, сливочное масло и майонез и обмажьте всю индейку этой смесью. Поставьте в духовку на 2,5 часа на средний огонь. К столу подавайте целую тушку индейки.
Очень явно вкусно и ароматно! Спасибо за рецепт!!!