Приготовление
30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
3 персоны
Окрошка с ветчиной
11 мая 2012
Ингредиенты
200 г ветчины, 2 свежих огурца, 500мл хлебного кваса, 4 ст. ложки нарезанного зеленого лука, 2 яйца, 2 ст. ложки сметаны, щепотка сахара, соль, укроп, 2 ст. ложки хрена. |
ШАГ 1/4
Растереть зеленый лук с солью и укропом.
ШАГ 2/4
Смешать квас с хреном и растертыми желтками, охладить.
ШАГ 3/4
Нарезать ветчину,огурцы и белкьдоми.
ШАГ 4/4
Добавить в квас смесь из зелени, ветчину,огурцы и белки, посыпать укропом, подавать со сметаной и льдом