Воздушное печенье "Минутка"
Галочка
15 мая 2012
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону
Название выбрано не случайно, поскольку печенье готовится ровно 1 минуту!:)Очень вкусное и просто тает во рту. Спасибо Наталье с say 7 за рецепт.
Ингредиенты

1 белок
1/2 стакана сахарной пудры
1/2 стакана измельчённых кусочками орехов(любых, у меня обжаренный арахис)
1/2 стакана порезанного кусочками шоколада
2/3 стакана кокосовой стружки(я взвесила - это 75 грамм, у меня кукурузные измельченные хлопья, поскольку кокос в нашей семье не очень любят)
1/2 пакетика ванильного сахара

ШАГ 1/6

Смешиваем кокосовую стружку, шоколад и орехи

ШАГ 2/6

Белок взбиваем с сахарной пудрой до крепких пиков как на безе

ШАГ 3/6

Соединяем все вместе, тесто получится очень густое.

ШАГ 4/6

Духовку нагреваем до максимальной температуры

ШАГ 5/6

Выкладываем печенье чайной ложкой на противень, застеленный пергаментом и ставим в нагретую духовку ровно на 1 минуту!

ШАГ 6/6

Выключаем духовку и оставляем там печенье пока духовка не остынет, духовку ни в процессе приготовления, ни после, не открывать!