Капусту можно взять белую, а яблоки подойдут и антоновские. Если вы любите более мягкую капусту, нашинкуйте ее мелко. Уксус, вода и сахар добавляются для того, чтобы капуста получилась именно тушеной,

Юлия Высоцкая

10 апреля 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Овощные корзиночки

Это пример того, как простые тушеные овощи выглядят нарядно и поэтому просто «разлетаются», из серии «кто успел, тот и съел»!

Юлия Высоцкая

04 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Суфле из козьего сыра и тимьяна

Есть такой ресторан в Лондоне — Sally Clarke’s, этот рецепт оттуда. Вместо пармезана подойдет любой другой твердый сыр, главное, не забудьте напомнить своим гостям, что тарелки горячие, и не дайте

Юлия Высоцкая

05 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Завтрак «Ла-Манш»

Это англо-французский завтрак, и я для себя называю его «Ла-Манш» — в честь пролива, который разделяет Францию и Англию. Так делают яичницу в Провансе — яйца готовятся практически на пару и получаются

Юлия Высоцкая

28 апреля 2015

Закусочные рисовые тарталетки с запечёнными овощами и куриным филе под сыром

Ольчик :)

20 мая 2012

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Яркие, ароматные, сытные и полезные тарталетки!!! Аппетитная "ссобойка", вкусный перекус. Можно гостям предложить, мои с удовольствием сьели! Угощайтесь!!!!!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для тарталеток:

100 г сливочного масла

200 г рисовых хлопьев

1 желток

соль

Для начинки:

250 г куриного филе

250 г помидор

150 г моркови

3 дольки чеснока

6-7 ст. л. оливкового масла

100 г сметаны

1 желток

30 г твердого сыра

2 белка

соль

перец свежемолотый (смесь)

розмарин

базилик

имбирь сушеный

сушеные помидоры

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/18

Куриное филе режем полосками.

На весь экран

# шаг 2/18

Отправляем в пластиковый контейнер вместе с травами (всех по 0,5 ч. л.), солью, перцем и 3-4 ст. л. оливкового масла. Хорошенько перемешиваем, закрываем крышкой и оставляем на 30 минут промариноваться.

На весь экран

# шаг 3/18

Для тарталеток смешиваем рисовые хлопья, желток, тертое холодное сливочное масло, соль.

На весь экран

# шаг 4/18

Формируем шар, затягиваем пищевой пленкой, отправляем в холодильник на 30 минут.

На весь экран

# шаг 5/18

Помидоры режем дольками, морковь - соломкой.

На весь экран

# шаг 6/18

Выкладываем на выстеленную фольгой форму, присыпаем базиликом, солью, перцем, мелкорубленным чесноком. Взбрызгиваем оливковым маслом.

На весь экран

# шаг 7/18

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.

На весь экран

# шаг 8/18

Замаринованное филе выкладываем в жароупорное блюдо.

На весь экран

# шаг 9/18

Запекаем в духовке 15 минут при 200.

На весь экран

# шаг 10/18

Тесто выкладываем в тарталетки. Ставим в холодильник.

На весь экран

# шаг 11/18

Для заливки смешиваем желток со сметаной.

На весь экран

# шаг 12/18

Белки взбиваем с солью до крутых пик, аккуратно соединяем с желтково-сметанной массой.

На весь экран

# шаг 13/18

Перемешиваем лопаткой.

На весь экран

# шаг 14/18

На дно тарталетки выкладываем ложку заливки, затем кусочки курицы, морковки, помидора. Перед тем как укладывать кусочки помидора, снимем с них кожицу. Присыпаем сыром.

На весь экран

# шаг 15/18

Выкладываем заливку.

На весь экран

# шаг 16/18

Присыпаем сыром.

На весь экран

# шаг 17/18

Запекаем в духовке 20 минут при 190.

На весь экран

# шаг 18/18

Приятного аппетита!!!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Зелёный ужин

Что бы такое вкусненькое съесть на ужин?Так..посмотрим что у нас в холодильнике..;)

Сима♥

04 февраля 2011

Рецепты

"Макраме" с начинкой

Красивая, оригинальная закуска, а уж сколько вариантов для начинки....может подсказать Вам только ваша фантазия.))))

Sashen'ka

06 октября 2011

Рецепты

Закуска "Фантазия"

Этот простой рецепт пригодится каждой хозяйке, основа рулета - шпинатный омлет, а начинка - ваша фантазия. Лучше всего, конечно, подходят сырные и творожные. Сейчас лето, как раз время для