Ингредиенты

550 грамм тыквенного пюре(350 тыквы+200 грамм воды,в которой она варилась)
50 грамм сливочного масла
1 чайная ложка соли
600 грамм муки(+- 100 грамм)
лук-резанец -половина стакана(мелко нарезать)
пакетик(11грамм) сухих дрожжей

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Из отварной тыквы сделать пюре,смешать с водичкой в которой она варилась,отмерить 550 грамм,пока тёплая положить в неё слив.масло,перемешать

шаг 2/5

Добавить в пюре лук,соль,муку просеянную с дрожжами.Сахар я не добавляла в этот раз,сладости тыквы достаточно.

шаг 3/5

Замесить не тугое тесто и поставить в тёплое место на 1 час.Тыквенное пюре очень сильно действует на дрожжи,растёт тесто очень быстро!!!

шаг 4/5

Через час,обмять тесто,с помощью муки на столе придать форму или выпекать в смазанных растительным маслом формах как я(получилась 1 круглая и 1 прямоугольная буханки).Дать постоять 30 минут и потом выпекать в разогретой до 150 градусов духовке около 40 минут.

шаг 5/5

Готовые буханки ярко-жёлтые,с нежной корочкой и замечательным луковым ароматом.Если нажать на бочок готового хлеба -должно пружинить.Остудить и кушать!Угощайтесь!

Комментарии — 22

Cо_вкусом_ванили

12 лет назад

Голосую за хлебушек!👌flower

Оксана Чуб

12 лет назад

Cо_вкусом_ванили,

Спасибочкиflower

Черешенка

12 лет назад

Оксана, голосую за ваш хлебушек! Мякиш шикарный получился, пористый!!! Очень понравился!!! flower

Оксана Чуб