Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону
Канапе из фарша и кабачков
29 мая 2012
Вкусно как в горячем виде, так и в холодном.
Ингредиенты
Основные
| свиное филе | 300 г |
| кабачки | 2 шт. |
| кетчуп томатный | 1 ст. л. |
| соль | 1 щепотка |
| сыр | 100 г |
| яичные белки | 1 шт. |
| зелень | 1 по вкусу |
ШАГ 1/7
Смолоть свинину на мясорубке, луковицу тоже туда, добавить слегка взбитый белок, посолить, поперчить.
ШАГ 2/7
В фарш добавить 1 столовую ложку кетчупа.
ШАГ 3/7
Из фарша слепить шарики, покрупнее фрикаделек. Возьмите деревянные шпажки и поочередно нанизывайте: кабачок- фарш-кабачок-фарш, с концов должен быть кабачок.
ШАГ 4/7
Выложите канапе на фольгу и заверните каждый как конфету. Поставьте в разогретую духовку
ШАГ 5/7
Сыр натереть на крупной терке.
ШАГ 6/7
Через 40 минут достать противень из духовки, развернуть фольгу, посыпать канапе тертым сыром, снова в духовку на 5 минут.
ШАГ 7/7
Канапе выложить на тарелку, посыпать рубленой зеленью.