Рецепт
Главная»Рецепты»
Клубничка "Хочу"

Клубничка "Хочу"

Рецепт на:
1 персону
Описание
Как-то я прочитала состав молочного шоколада одного известного призводителя, который иногда покупаю. Обнаружила там массу непонятных символов, добавок и решила найти альтернативу, только из натуральных компонентов. Так, появилось у меня новое увлечение - шоколад в домашних условиях. Это совсем не сложно, а очень интересно, особенно, когда видишь результат - довольные лица близких и друзей! Этот десерт я приготовила своему мужу - на романтический ужин. Отличное дополнение к бокалу шампанского. Предлагаю и вам насладится такой клубничкой:)

Ингредиенты

Ингредиенты

какао тертое - 150г
какао-масло - 100г
сахарная пудра - 100г
сухое молоко - 50г
клубника - 400-500г

Пошаговый рецепт

шаг 1/3
Какао-тертое и какао-масло наскоблить/измельчить ножом (меньшие кусочки быстрее и равномернее растопятся) и растопить на водяной бане. Не перегревать. Максимальная температура нагрева - 45 градусов. Кастрюльку с шоколадом охладить в емкости с холодной водой до комнатной температуры. Добавить к шоколаду сахарную пудру и сухое молоко. Тщательно перемешать. Снова нагреть и охладить. Повторить процедуру нагрева еще 3 раза. Шоколад преобретет красивую текущую структуру, станет равномерным, шелковистым.
шаг 2/3
Клубничку вымыть, обсушить на бумажном полотенце. Каждую ягодку окунуть в шоколад и выложить на лист пергамента.
шаг 3/3
Готовую клубнику поставить в темное прохладное место на 3 часа для застывания. Все! Ваш супер-мега-вкусный и полезный десерт готов. Полностью натуральное и прекрасное угощение для ваших друзей и блзких. Такая клубничка никого не оставит равнодушной! Наслаждайтесь! Приятного аппетита!
Комментарии — 10
Надежда
12 лет назад

3-яflower

laraflower
12 лет назад
Надежда,

спасибо!

светик
12 лет назад

голосую за клубничку 6-яflower

laraflower
12 лет назад
светик,

спасибо!

Снежинка Татьяна
12 лет назад

Домашний шоколад - это круто! Голосую 7-я:)flower

laraflower
12 лет назад
Маргарита Бузова
12 лет назад

1-ая😀😀

laraflower
12 лет назад
Elen@Lat
12 лет назад

:)Сейчас бы я не отказалась от такой клубнички!pooh_lol

laraflower
12 лет назад
Elen@Lat,

спасибо!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"