Приготовление
1 час
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
2 персоны
Очень русские роллы
08 июня 2012
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Когда я прочитала ингредиенты конкурса, меня осенило, что это должны быть роллы! И очень русские роллы - с курочкой и помидорчиками, чтобы было вкусно и очень сытно!
Ингредиенты
Основные
| куриные грудки | 150 г |
| помидоры | 1 шт. |
| рис | 250 г |
| рисовый уксус | 50 мл |
| сыр сливочный | 175 г |
| нори | 2 лист |
| укроп | 1 по вкусу |
| чеснок | 1 по вкусу |
| оливковое масло | 1 по вкусу |
| майонез | 1 по вкусу |
ШАГ 1/4
Куриное филе смазываем майонезом и паприкой и запекаем в духовке на оливковом масле 35 минут
ШАГ 2/4
Рис тщательно промываем. Заливаем водой в соотношении 1,5 части воды к 1 части риса и ставим на самый большой огонь. Дожидаемся, пока почти вся вода не выкипит и из-под риса пойдут пузыри, уменьшаем огонь до минимального, накрываем кастрюльку крышкой и оставляем на 10 минут. Затем снимаем с огня, не открывая крышку и оставляем выпариваться рис еще на 15 минут. Выкладываем его в неметаллическую соду, вмешиваем рисовый уксус и оставляем остывать до комнатной температуры
ШАГ 3/4
Деревянную циновку оборачиваем целофановой пленкой. Листы нори разрезаем напополам. На каждую половинку выкладываем рис, переворачиваем рисом на целофан и другую сторону довольно обильно смазываем сливочным сыром. Выкладываем ломти куриного филе, помидоры и заворачиваем
ШАГ 4/4
Разрезаем каждую "колбасу" на 6 кусочков. Смешиваем майонез с измельченным укропом и тертым чесноком и с помощью кондитерского шприца украшаем роллы. Вместо имбиря подаем с корейской морковкой