Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal".
Эмпанадас - это типичное блюдо аргентинской кухни - пирожки с различными начинками. В провинцие Тукумане их делают с куриным фаршем и большим количеством овощей. Разумеется они не в форме осьминогов - это уже эксперимент...мой личный, веселый и забавный. Идея пришла в голову спонтанно, и я рада что успела ее реализовать! Думаю такие эмпанадасы больше всего порадуют малышей)
Выложить к фаршу лук с морковью и помидор. Выдавить чеснок. Посолить и поперчить. Все перемешать. Тушить примерно 5 минут без крышки, чтобы вытопилась лишняя влага.
шаг 5/14
В конце добавить зелень. Начинку надо немного остудить.
шаг 6/14
Тесто разморозить и раскатать в пласт (прямоугольный), толщиной 3 мм. Сложить его попалам. То есть дальний край загнуть к себе. Получится длинный прямоугольник.
шаг 7/14
Разрезать его на 5 равных частей-прямоугольников. Края тоже обрезать, чтобы были ровными.
шаг 8/14
Верхние края где сгибы, закруглить ножницами. Убрать лишнее тесто.
шаг 9/14
Раскрыть заготовки, смазать желтком края.
шаг 10/14
Выложить начинку, по 2,5 ст ложки на порцию.
шаг 11/14
Накрыть вторым слоем теста. Защипнуть все края.
шаг 12/14
Вокруг всего пирожка поприжимать вилкой.
шаг 13/14
Переложить пирожки на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазанный маслом. Сделать надрезы внизу пирожка для ножек-щупалец. Смазать весь пирожок желтком. Воткнуть глазки - это черный перец горошком.
шаг 14/14
Выпекаем при температуре 190 градусов примерно 20 минут. До зарумянивания.
Какие прикольные осьминожки!👌:)pooh_lol
да уж..этот конкурс многое пробудил в нас творческого)):):)
какие симпотяшки!:) Очаровательные осминожки!flower
Класс:*👌
Прикольноpooh_lol, надо своей крохе такого напечьflower
Голосую:)
👍👍👍