Мне очень нравится этот суп. Он постный, сытный, но в то же время легкий. Можно добавить в него немного шампиньонов, подавать можно со сметаной и укропом. Приятного аппетита!
Ингредиенты
Ингредиенты
Кабачок - 1/2 среднего
Морковь - 1-2 шт.
Лук - 1 шт.
перец - 2 шт.
помидоры - 2 -4 шт.
картофель - 2-3 шт.
капуста - 1/2 стакана
зелень - укроп или петрушка
сметана - по вкусу (для подачи)
растительное масло
соль - по вкусу
Пошаговый рецепт
шаг 1/12
Кабачок нарезать мелким кубиком
шаг 2/12
Морковь потереть на крупной терке
шаг 3/12
Репчатый лук мелко порезать
шаг 4/12
Спелые помидоры мелко порезать
шаг 5/12
Картофель нарезать мелким кубиком
шаг 6/12
Капусту нарезать соломкой
шаг 7/12
Перец нарезать соломкой
шаг 8/12
Кладем капусту и картофель в кастрюлю и отвариваем около 5 минут
шаг 9/12
Поджариваем морковь, лук, кабачки,перец и помидоры несколько минут на растительном масле
шаг 10/12
Добавляем овощи со сковородки в кастрюлю
шаг 11/12
Добавляем соль, щепотку кориандра молотого и варим суп на медленном огне до готовности
Спасибо за вопрос,я пропустила один шаг в рецепте(сейчас уже все исправила, спасибо:))На сковородке жарятся лук, морковь, перец, помидоры и кабачки.pooh_lol
оригинальный супчик!!! Легкий и диетический!!!flower
Да!Я его обожаю.Моя подруга назвала его Уральским борщом flower
А какие овощи со сковородки?Я так понимаю кабачки,морковь,лук,перец и помидоры?
Спасибо за вопрос,я пропустила один шаг в рецепте(сейчас уже все исправила, спасибо:))На сковородке жарятся лук, морковь, перец, помидоры и кабачки.pooh_lol
:) Спасибо за рецепт!Вкусный супчик)
heartflowerpooh_lol Я рада, что Вам понравился рецепт!
Лёгкий, вкусный, ароматный супчик! Замечательный рецептик!flower
😀😀😀Спасибо!👍👍pooh_lolpooh_lolheart