Рецепт
Главная»Рецепты»
Семга под руколой в тесте

Семга под руколой в тесте

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Последний мой визит в салон красоты был не только приятным, но еще и полезным в плане кулинарных идей. Листая страницы журнала "Домашний очаг" увидела очень интересный рецепт приготовления запеченной в тесте семги под шапкой рукколы и цедры цитрусовых. Конечно, все ингредиенты я не запомнила, но идею уловила и воплотила в жизнь. Супруг воскликнул: "Бесподобно!", мама: "Брависсимо!", а сын просто спросил: "Добавка есть?"

Ингредиенты

Ингредиенты

Семга - 2 стейка (4 половинки)
Слоеное тесто - 1 упаковка (2 пластины)
Руккола - 1 пучок (примерно 50 г)
Цедра - 1 лимона и 1 апельсина (небольших)
Масло оливковое - 50 мл (приблизительно)
Сахар - 1 ч.л.
Соль и перец - по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Подготовить стейки семги - разделить пополам (получится 4 кусочка), вынуть косточки, удалить кожу, посолить и поперчить
шаг 2/7
Приготовить начинку-шапку: размельчить в блендере руколу, цедру, сахар, соль, масло оливковое (1/2 часть)
шаг 3/7
Каждый пласт теста разделить пополам и немного растянуть вширь. Уложить на одну половину кусок семги, поверх него выложить начинку
шаг 4/7
Завернуть вторую половинку теста в виде конверта и скрепить края
шаг 5/7
Уложить конвертики на противень, смазанный маслом, и сверху также смазать маслом с помощью кисточки
шаг 6/7
Запекать в духовом шкафу при температуре 180 градусов примерно 30 минут
шаг 7/7
Блюдо готово: пышное, хрустящее, ароматное, благодаря сочетанию остринки рукколы и пикантному вкусу цитрусовой цедры. Приятного аппетита
Комментарии — 58
Юлия
12 лет назад

Отличный рецепт!!!Хотя,рукколу не люблю))))воспользовалась разными свежими травами,вкусно!👌flowerflowerflower

Любовь~♥
12 лет назад
Юлия,

Конечно, можно и другие травы использовать, по Вашему вкусу👌 Спасибо за отзыв😘 Вы уже приготовили?pooh_lol

Cheer Nika
12 лет назад

Классный рецепт!👌flowerflowerflower

Любовь~♥
12 лет назад
Cheer Nika,

Ника, спасибо Вам за оценку😘

Liza Oliver
12 лет назад

ой не могу устоять и голосую первая😱😱😱

Любовь~♥
12 лет назад
Liza Oliver,

Спасибо за первый голосheart

Cо_вкусом_ванили
12 лет назад

5heartflower

Любовь~♥
12 лет назад
Cо_вкусом_ванили,

Машуль, спасибо большоеheart

Алёна
12 лет назад

Вот это очень вкусно!!! Заявляю с твердой уверенностью, потому как сама готовила это блюдо. Гостей за уши было не оттянуть pooh_lol Мой голос heartheartheartflower

Любовь~♥
12 лет назад
Алёна,

Спасибо, Алена👍нам тоже всем понравилась рыбка с рукколой:)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"