Рецепт этого рулета я нашла в последнем номере журнала "Вкусно и полезно". Этот журнал пока что меня не подводил, а готовила я оттуда по многим рецептам.
Так вот, рулет сказачно обалденный, и вот эту супер вкусность я хочу подарить от всего сердца Марусе (Со вкусом ванили), которая пала в сегодняшнем бою за РД! Угощайся дорогая моя Ванилька) Думаю тебе очень понравится!
Ингредиенты
Ингредиенты
250 г замороженного шпината
4 крупных яйца (разделить на белки и желтки)
1 ст. ложка сливочного масла
4 ст. ложки муки
горсть натертого сыра
1 крупная луковица
300 г свежих шампиньонов
400 мл молока
щепотка мускатного ореха
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/12
Грибы нарезать на пластинки. Лук мелко порубить.
шаг 2/12
Шпинат разморозить и как следует отжать от влаги.
шаг 3/12
К шпинату добавить желтки. Посолить. Все перемешать.
шаг 4/12
Белки взбить в крутую пену. Добавить 1,5 ст ложки муки и еще раз взбить.
шаг 5/12
Смешать шпинатно-желтковую массу с белковой. Без усердия.
шаг 6/12
На противень положить бумагу для выпечки (я противень смазала подсолнечным маслом, чтобы бумага прилипла) выложить ровным слоем заготовку для рулета. Разровнять.Выпекать 15 минут при температуре 190 градусов.
шаг 7/12
Для начинки обжарить на сливочном масле лук. Добавить грибы и жарить на среднем огне примерно 10 минут до выкипания жидкости.
шаг 8/12
Затем влить молоко и всыпать остатки муки. Все размешать. Немного посолить и поперчить. Добавить мускатный орех. Тушить примерно 15 минут до сильного загустения. Готовую начинку попробовать на соль и приправы.
шаг 9/12
Всыпать сыр, перемешать и отставить.
шаг 10/12
Готовый корж аккуратно отделить от бумаги, не снимая с нее.
шаг 11/12
Выложить на него начинку ровным слоем и завернуть в рулет.
шаг 12/12
Нарезать на кусочки и подавать теплым. Ну ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!!!!!!
Ух ты, ах ты))) Вот это вкуснотень :P👌heartheartheart
вообще мега вкусно))heartheart
Лиза!!! :*Классный презент!heart Мои любимые продукты: шпинат, грибочки, сырheartheartheart Спасибо, дорогая!!!flowerflowerflower Ради такого подарка, стоило и проиграть достойноpooh_lol
Мне твой рулет очень тоже понравился)) с тебя плов heartheart!!!
Сейчас мужу журнал с твоими рецептами показывала)) звезда ты у нас!!flower
:[:[:[меня узбеки потом "расстреляют" за такой пловpooh_lol
Это была тоже импровизация по типу конкурса с Тефаль, только на тему "Приготовь необычный плов"pooh_lol
Вернулась проголосовать за свой подарок!!! 6😘😘😘
Кусманчик дадите?:[:[:[ Я тож хочууууууу)))))))) За мои потраченные нервы, пока вы утром шашками махали:P:P:P
да мы были втроем...ты я и Маша...так что делим на троих и заедаем твоими пироженками)pooh_lolpooh_lol
pooh_lolpooh_lolpooh_lolспасибо за поддержку:*
Ой какая вкусняшка!Впрочем как всегда,милая!
Ой Ната это так)) спасибо тебе)))heartheartheart
Чудеса да и только! flower
Ксюнь пасибооо)flower