Приготовление
20 минут
Подготовка
20 минут
Рецепт на
4 персоны
Рисовые котлетки в кунжутной панировке
18 июня 2012
Если у вас остался отварной рис со вчерашнего ужина, то вам подойдет этот рецепт. Котлетки из риса получаются хрустящие снаружи и мягкие внутри, очень вкусно, особенно в постные дни.
Ингредиенты
Основные
| рис | 200 г |
| лук репчатый | 1 шт. |
| морковь | 0,5 шт. |
| рассол | 2 ст. л. |
| мука | 1 ст. л. |
| чеснок | 1 зубчик |
| масло растительное | 4 ст. л. |
| кунжут | 1 ст. л. |
| сухари панировочные | 1 ст. л. |
| специи | 1 по вкусу |
| соль | 1 по вкусу |
ШАГ 1/6
Обжарьте измельченные лук и морковь на растительном масле. Слегка остудите.
ШАГ 2/6
Добавьте к отварному рису, перемешайте.
ШАГ 3/6
Влейте рассол, добавьте муку, соль, специи и измельченный чеснок. Все хорошо перемешайте.
ШАГ 4/6
Сформируйте котлетки (получится 4–6 штук), обваляйте в смеси панировочных сухарей и кунжута.
ШАГ 5/6
Обжаривайте на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
ШАГ 6/6
Подавайте с зеленью и овощным салатом. Приятного аппетита!