Рецепт
Главная»Рецепты»
Миндальные маффины с сюрпризом

Миндальные маффины с сюрпризом

Рецепт на:
1 персону
Описание
Рецепт от главного кондитера местной кондитерской"КОРИЦА"Светланы Ивановой.По идее сюрпризом может быть любая ягода по сезону,поэтому,если клубники у Вас нет-замените фруктинкой,имеющейся в наличии)))Можно в один кекс спрятать монетку(только тогда надо предупредить домашних,чтобы зуб не сломали!)

Ингредиенты

Ингредиенты

200гр сливочного масла
200гр сахара
3 яйца
100гр миндаля
250гр муки
0,5пакетика разрыхлителя
Ванильный сахар-1ч.л.
Клубника-20штучек

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/19
Вынимаем заранее масло и подготавливаем другие продукты.
шаг 2/19
Растираем масло с сахаром(я брала меньше-150гр)+ванильный сахар.
шаг 3/19
Добавляем яйца и по-одному вмешиваем.
шаг 4/19
Миндаль или миндальные хлопья перемалываем в кофемолке(это займёт буквально секунду!)
шаг 5/19
Смешиваем миндальную и простую муку+разрыхлитель.
шаг 6/19
Вводим в остальной состав.
шаг 7/19
Такое тесто получится!
шаг 8/19
Используем бумажные формочки для удобства.Не смазываем!
шаг 9/19
На дно каждой выкладываем чайную ложку теста.
шаг 10/19
Сверху втыкаем заранее промытую клубничинку.
шаг 11/19
В этой силиконовой форме я пекла без бумажных заготовок.
шаг 12/19
Сверху закрываем тестом...
шаг 13/19
Верх можно посыпать крошкой из муки и сливочного масла!
шаг 14/19
И выпекаем 20-25 минут в разогретой до 180* духовке.
шаг 15/19
Получилось 20 маффинчиков!
шаг 16/19
Вот в разрезе видно нашу ягодку!
шаг 17/19
Некоторые сюрпризы проклюнулись наружу!
шаг 18/19
В бумажных формочках я дала кексы сыну в поездку-очень удобно!
шаг 19/19
Р.S.Формочки выгоднее покупать сразу несколько десятков!Хватит ну ооочень надолго!!!
Комментарии — 47
Марго
12 лет назад

5-я за вкусные и красивые маффины pooh_lolflower

Т
12 лет назад
Марго,

Марго,ты уже голосуешь?Спасибо!Мои расхватали их в дорогу:один сын в Россию,второй-в рейс с папкой(Европу посмотреть,проехали Польшу,Чехию,Австрию,вот сегодня до Италии добрались...):[heartheartheart

Лана
12 лет назад

Какая красота, я 6-я на кексики!flower

Т
12 лет назад
Лана,

Да,лето богато на яркие цвета и главное-успеть запечатлеть! 👍pooh_lol👍

Julia Z
12 лет назад

7:*

Т
12 лет назад
Julia Z,

Юлечка,солнышко,спасибо!!!:)heart:)

Jurate
12 лет назад

Замечательные кексики !!! 👌:Pheart,  только я за ягодки, нo не за монетки :O pooh_lolpooh_lolpooh_lol 8flower

Т
12 лет назад
Jurate,

Ааааа!Не хотим денежку?(у меня,есть кстати,литы,у мужа с рейса остались!)Правильно!Творчество-не подкупно!:*pooh_lol👍👍👍

Elen@Lat
12 лет назад

:)Ой, какие замечательные кексики!!!flowerflowerflower

Т
12 лет назад
Elen@Lat,

Спасибо,Елена!heartУ меня вообще-то духовка капризная-неравномерно обжаривает,но тут не подвела...все,как один,позолотились!!pooh_lol👍

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"