Рецепт
Главная»Рецепты»
Панкейки с черникой и рикоттой

Панкейки с черникой и рикоттой

Рецепт на:
1 персону
Описание
На вопрос "А вы пробовали панкейки когда-нибудь?" мои родители ответили "эмммм....нет!") Ну вот и решила их побаловать)

Ингредиенты

Ингредиенты

На 6 штук:
Мука - 100 г
3 яйца
молоко комнатной температуры - 150 мл
крахмал - 20 г
разрыхлитель - 1 ч. л. с горкой
сахарная пудра (сахар) - 1 ст.л. (но это на ваше усмотрение уже)
щепотка соли
Для крема:
Сыр рикотта - 2 ст. л. (на порцию из 2-х блинов)
Горсть черники (можно другую ягоду)
сметана – 1 ст.л.
сахарная пудра по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
Отделить белки от желтков. Желтки взбить с молоком и сахаром, можно добавить немного ванилина. Муку смешать с разрыхлителем, крахмалом и просеять частями в молочную смесь. Взбить снова. Белки с щепоткой соли взбиваем в пену и вводим вмешивая в тесто.
шаг 2/3
Жарим наши блинчики. Для первого блина смазываем сковороду сливоч. маслом, а остальные уже выпекаем без него.
шаг 3/3
Для крема давим наши ягодки, добавляем сахарную пудру, рикотту и сметану. Всё хорошо размешиваем. Вот и готов чудный десерт) Приятного Вам аппетита!
Комментарии — 15
Strelec
12 лет назад

Кто бы меня так побаловал? Эмммм... моя дочка еще слишком мала, чтобы такое повторить. :) Обязательно возьму на заметку крем. flower

Victoria
12 лет назад
Strelec,

Но вот подрастёт и будет удивлять вас вкусняхами)))спасибо :)

Оксана
12 лет назад

Вкусные блинчики! 5+1

Victoria
12 лет назад
Оксана,

спасибо Вам большое)

Elen@Lat
12 лет назад

:)Вкуно!!!3-ая!flowerflowerflower

Victoria
12 лет назад
Liza Oliver
12 лет назад

молодец) объедение) лови голос 👌

Victoria
12 лет назад
Liza Oliver,

Мерси=)

Снежинка Татьяна
12 лет назад

Обожаю с ягодками!😀 7-я будуflower

Victoria
12 лет назад
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"