Для приготовления начинки курагу и чернослив нарезать мелким кубиком, соединить с изюмом, сдобрить медом и сухим вином. Соус сделать еще проще – достаточно влить в мед вино и тщательно перемешать. Выложить начинку на блин, свернуть его в виде рулета и нарезать на порции. При подаче украсить клубникой и мятой. Полить медовым соусом и посыпать тростниковым сахаром.