Рецепт
Главная»Рецепты»
Торт праздничный особый "С любовью..."

Торт праздничный особый "С любовью..."

Рецепт на:
10 персон
Описание
Базовый рецепт этого торта узнала на мастер-классе в студии Ю.Высоцкой! Принесла домой, все были в восторге! В этот раз пекла торт по заказу бабушки и ее подруг - у них было мероприятие в совете ветеранов и пенсионеров! Передали благодарность и большое спасибо! Попробуйте и Вы!

Ингредиенты

Ингредиенты

Коржи:
200 г сливочного масла
170 г сахара
4 яйца
220 г муки
200-300 г замороженных ягод (у меня смородина белая и черная)
1 пакетик разрыхлителя
соль
ванильный экстракт
*****************************
1 крем (с фруктами):
1 большое яблоко
2 ст.л. сахара
6 ст.л. воды
60 мл водки
400 г сметаны жирной (33-38%)
2 ст.л. сахара
******************************
2 крем "Шантильи"
400 мл жирных сливок 33-38%
2 ст.л. сахара
стручок ванили (нужны семена)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/15
Яйца взбить слегка.
шаг 2/15
Взбить масло с сахаром.
шаг 3/15
по одному добавить яйца, взбивать в одном направлении.
шаг 4/15
Порциями добавлять просеянную муку, разрыхлитель и соль.
шаг 5/15
Вот такое тесто получается. Делим его на 3 части - должно быть 3 коржа.
шаг 6/15
Выкладываем в форму, застеленную бумагой. Так выпекаем все три - в одном черную смородину, в другом белую, в 3 - можно вместе.
шаг 7/15
И вдавливаем ягоды замороженные - смородина, вишня, черника и т.д. Выпекать при 170 градусах 20-25 минут.
шаг 8/15
Готовим 1 крем: яблоки режем кубиками, заливаем водой и сахаром, тушим на слабом огне до мягкости.
шаг 9/15
Вот испекся первый корж. Остужаем. Печем остальные.
шаг 10/15
Яблоки потушились. Сливаем сироп в одну чашку, яблоки в другую. Все остужаем. В сироп добавляем водку.
шаг 11/15
Взбили сметану, добавили туда яблоки (можно использовать манго, груши, любые твердые виды фруктов).
шаг 12/15
Собираем торт. Выкладываем 1 корж, пропитываем сиропом, выкладываем 1 крем, накрываем вторым коржом!
шаг 13/15
То же самое с третьим. Каждый корж пропитываем.
шаг 14/15
Взбиваем сливки и обмазываем весь торт. Украшаем любыми ягодами, мятой и т.д.
шаг 15/15
В холодильник его минимум на 4 часа,а лучше на ночь! Приятного аппетита и Вам! Торт божественный!
Комментарии — 27
Надежда
12 лет назад

Прекрасный торт,Дашаheart:)

Даша
12 лет назад
Надежда,

спасибо,Надя!!!pooh_lolheart👍

Виктория
12 лет назад

2яflower

Даша
12 лет назад
Виктория,

спасибо!!!👍heart

Ла Ванда
12 лет назад

4-яheart

Даша
12 лет назад
Ла Ванда,

Спасибо,Викуля!!!flowerheart:*:*

Надежда
12 лет назад

6-ой голос тортику приготовленному с любовьюheart:)

Даша
12 лет назад
Надежда,

спасибо за голос!!!heart:[

Апрель
12 лет назад

голосую😀heartheart

Даша
12 лет назад
Апрель,

спасибо большое,Аля!!!От автора месяца -вдойне приятно!pooh_lolheartflower

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"