У меня остались тарталетки, поэтому надо было их использовать. Можно купить готовые. Писать здесь как их готовить я не буду, это обычное песочное тесто. К тому же у каждой хозяйки наверняка есть свой любимый рецепт тарталеток.
Ингредиенты
Ингредиенты
1/2 авокадо
100 г сгущенного молока
1 ст.л. лимонного сока
50 г сливок
3 стол.л. орехового кроканта
1 ч.л. агар-агара или 1 ст.л. желатина
6-7 песочных тарталеток
ягоды, мята
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/8
Агар-агар или желатин залить небольшим количеством кипяченой воды комнатной температуры.
шаг 2/8
Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, очистить и слегка размять вилкой в чашке. Полить лимонным соком.
шаг 3/8
Добавить к авокадо сгущенное молоко и взбить до однородного состояния.
шаг 4/8
Взбить сливки и аккуратно примешать к авокадной массе.
шаг 5/8
Желатин или агар-агар нагреть 30 сек в микроволновке, растворить все крупинки и, продолжая взбивать авокадную массу, добавить по ложочке.
шаг 6/8
На дно тартинки кладем чайную ложку орехового кроканта (у меня в холодильнике всегда есть он). Для кроканта 50 г сахара растопить в сковороде, добавить 40 г сливочного масла, затем всыпать 100 г измельченных до кусочков орехов. Пару минут подержать, остудить.
шаг 7/8
Затем кладем пару ложек авокадной массы и украшаем ягодами, фруктами и мятой. Мята здесь желательна!
Остерегаюсь, все лето сижу без ягод, как ни съем ягодку, сразу пятнами ребенок покрывается :( но ради ребенка пойдешь на любые жертвы - потерплю 😎 flower:*
Ник, как говорится: "На вкус и цвет..." я всегда своих домашних прошу говорить обо всех недостатках моей стряпни, этот десерт всем понравился и мята в нем "в тему"👌 попробуйте и мне расскажите :*
14-ая:)flower
Риточка, спасибо :*flower
Первый раз вижу авокадо в десерте. Очень интересно.
Спасибо, Константин!👍 Попробуйте, уверена, что не пожалеете 👌
класс👌,а я делала шоколадный крем-мусс из авокадо,тоже вкусно
Спасибо, Юляш :* мне пока шоколад нельзя, так что я без него выкручиваюсь flower
так шоколад нельзя или какао?я делала крем-мусс без шоколада только с какао
Я ни то, ни другое пока не ем, но как только кормить ребенка грудью перестану, обязательно попробую pooh_lol:*
Так ты кормящая мама:*.Да ,тогда нужно остергаться аллергенных продуктовpooh_lol
Остерегаюсь, все лето сижу без ягод, как ни съем ягодку, сразу пятнами ребенок покрывается :( но ради ребенка пойдешь на любые жертвы - потерплю 😎 flower:*
правильно,ради ребенка надо терпетьheart.по себе знаю,моей дочурке уже скоро 4 годика будет
Наверное, во всю уже маме помогает pooh_lol
не то слово как помогает,особенно на кухнеpooh_lolpooh_lolpooh_lol
Оооо!Авокадо со сгущенкой необычненькоpooh_lol.Вкусно получается?😱
Ник, как говорится: "На вкус и цвет..." я всегда своих домашних прошу говорить обо всех недостатках моей стряпни, этот десерт всем понравился и мята в нем "в тему"👌 попробуйте и мне расскажите :*
ОК!pooh_lolheartflower
Какое красивое и свежее фото!flower
Кристина, спасибо за теплые слова :*flower