Теплый салат с фасолью и шампиньонами
Ketty
19 июля 2012
Приготовление
40 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
5 персон
Ингредиенты

Состав:
фасоль стручковая зеленая - 400 г
шампиньоны свежие - 300 г
сыр - 200 г
лук репчатый - 1 шт
лук красный - 1 шт
морковка - 1 шт
орехи - 100 г
салат айсберг (капуста китайская, пекинская) - 1 шт.
чеснок - 4 зуб.
специи - по вкусу.

ШАГ 1/9

Тушить лук с морковью

ШАГ 2/9

Добавить свежие шампиньоны.

ШАГ 3/9

Добавить соль-перец-специи по вкусу и тушить под закрытой крышкой до готовности грибов.

ШАГ 4/9

Нарезать салат айсберг и красный лук.

ШАГ 5/9

Добавить грибы, дать немного остыть, посыпать тертым сыром.

ШАГ 6/9

Добавить любые орешки по вкусу.

ШАГ 7/9

Тем временем потушить фасоль с чесноком.

ШАГ 8/9

Когда фасоль станет мягкой – можно добавлять её в салат. Можно подождать чтобы она остыла, чтобы не расплавился сыр.

ШАГ 9/9

Все перемешать. Подавать с маслом или майонезом.