Рецепт
Главная»Рецепты»
Перец маринованный (с лимонной кислотой)

Перец маринованный (с лимонной кислотой)

Рецепт на:
1 персону
Описание
Если вы любите свежий перчик, то этот рецепт как раз для вас Из-за того что в этом рецепте не учавствует никаках добавок, вроде масла, чеснока, перца и т.п., он остается практически свежим и ароматным, только не хрумкает как свежий перчик.

Ингредиенты

Ингредиенты

сладкий перец
маринад из расчета: на 1 л воды —
70 г сахара
35 г соли
8 г лимонной кислоты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
Перец очистить и порезать вдоль на куски шириной около 1-1,5 см, бланшировать 5 минут, а затем уложить вертикально в стерилизованные банки.
шаг 2/3
Банки заполнить горячим маринадом и стерилизовать в кипящей воде: литровые банки — 10-15 мин., двух- и трехлитровые — 20-30 мин. Укупорить, проверить на герметичность и охладить, перевернув банки вверх дном.
шаг 3/3
Примечание: на 4 литровые банки около 3-4 кг перца и 2 л маринада.
Комментарии — 11
Cо_вкусом_ванили
12 лет назад

2-ая:)👌flower

ais20_Алёнушка
12 лет назад
Алёна
12 лет назад

4-я :) очень красиво смотрятся в банке👌

ais20_Алёнушка
12 лет назад
Алёна,

меня только на одну банку такой красивой полосатой укладки перца хватило :)

~ Beautiful girl ~
12 лет назад

6й голос, забираю в КК, люблю такую закуску👌

ais20_Алёнушка
12 лет назад
~ Beautiful girl ~,

спасибо и на здоровье!

tarana
12 лет назад

Люблю перец:)

ais20_Алёнушка
12 лет назад
tarana,

я тоже :)

натахан
12 лет назад

:)голосую flower а через сколько дней он готов?

ais20_Алёнушка
12 лет назад
натахан,

думаю хотя бы недельку ему надо дать постоять. Правда я его никогда раньше зимы не открывала. Но это ведь перец, он довольно быстро впитывает все вкусы маринада.

натахан
12 лет назад
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"