Рецепт

Бризоль

Приготовление
1 час
Рецепт на:
1 персону
Описание
Бризоли из мясного фарша — своеобразная разновидность котлет, обжаренных в яйце. Довольно простое в приготовлении, требующее определенной сноровки блюдо. Бризоль, поданный с гарниром, зеленью и овощами — великолепное, вкусное и очень питательное блюдо. В качестве начинки можно использовать все, что вашей душе угодно!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
В фарш добавьте яйцо, соль, перец, хорошо перемешайте.
шаг 2/11
Разделите фарш на порционные кусочки.
шаг 3/11
Взбейте яйца с небольшим количеством соли.
шаг 4/11
Возьмите 2 листа целлофана, на один из них положите одну порцию мясного фарша, другим листом накройте сверху. Расплющите в тонкую лепешку.
шаг 5/11
В широкую плоскую тарелку вылейте взбитое яйцо.
шаг 6/11
Снимите верхний слой целлофана с фарша и отправьте заготовку в яйцо фаршем вниз. Затем снимите второй слой целлофана.
шаг 7/11
На раскаленную сковороду аккуратно выложите фарш с яйцом. Обжарьте с одной стороны.
шаг 8/11
Переверните фаршем вниз и обжарьте другую сторону.
шаг 9/11
Выложите бризоль на блюдо яйцом вниз. Посыпьте тертым сыром, помидоры нарежьте кусочками. Смажьте майонезом.
шаг 10/11
Аккуратно сверните, перевяжите зеленым луком. Украсьте овощами. В качестве гарнира можно подать картофель или рис.
шаг 11/11
Приятного аппетита!
Комментарии — 47
Алёна
12 лет назад

Восхищаюсь фантазии 👌 Здорово!!!!!!!!!!😀heart

ярослава
12 лет назад
Алёна,

👍👍👍

Тата
12 лет назад

Вот это да!Какие интересные котлетки!Сноровки требуют!😀flower

ярослава
12 лет назад
Тата,

ну,если самую малость...👍

Надежда
12 лет назад

Вкусно!pooh_lolheartа я рыбные готовлю😀

ярослава
12 лет назад
Надежда,

а,из какой рыбки?

Надежда
12 лет назад
ярослава,

30-ый голосheartflowerя из речной белой рыбы готовлю(судак)или из сома,мой муж отменный рыбак👌pooh_lolвот и сегодня привез судака большого и карпа здоровенного😯

tatyana
12 лет назад

очень оригинально! ЗА!flowerflowerflower А долго тренироваться пришлось?

ярослава
12 лет назад
tatyana,

получилось сразу!обошлось без тренировокpooh_lol

Светлана Горбуненко
12 лет назад

Да, тут сноровка нужна! Очень вкусно, голосуюflower

ярослава
12 лет назад
Светлана Горбуненко,

больше всего мне катастрофически не хватало времени!👍

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"