Рецепт

Фаршированные перцы

IZYUMKA30 июля 2012

Рецепт на:

1 персону

Описание

Считается, чтобы уметь вкусно готовить овощные блюда, для этого нужно иметь талант от природы. Обычно, мои малыши воротят нос от всего цветного-овощного. Но в этом случае, они очень даже были рады: ведь внутри каждого "пенька" их ждал сюрпрайз!!! Ну так вот, если вы вдруг считаете, что у вас с этим талантом не все отношения на "ты", то нужно смелее начинать творить. И обязательно все получится даже намного вкуснее, чем в "лучших домах Парижа"!

Ингредиенты

болгарский перец 4 шт
грибы 200 гр
лук репчатый 1 шт
рис 1 стакан
миндаль 100 гр
майонез 2 ч.л.
сливочное масло 1 ст.л.
оливковое масло 2 ст.л.
чеснок 3 зубчика
соль, перец

Пошаговый рецепт

шаг 1/9

Для начала необходимо мелко нашинковать грибы и лук.

шаг 2/9

Обжарить их на сливочном масле.

шаг 3/9

Отварить до полуготовности рис. Лучше брать вязкие сорта риса, которые используют для ризотто и суши.

шаг 4/9

Нарубить мелко миндаль.

шаг 5/9

Замесить фарш из грибной смеси, риса и орехов. Добавить 2 ложки майонеза. Посолить, поперчить.

шаг 6/9

На сковороде чуть обжарить чеснок на оливковом масле.

шаг 7/9

У болгарских перцев срезать шляпки. Опустошить от плодоножки и семян. Хорошо натереть чесночным маслом снаружи и внутри.

шаг 8/9

Начинить "пеньки" фаршем, прикрыть шлаяпками и поставть в разогретую до 180 градусов духовку.

шаг 9/9

Запекать около получаса ( до те пор, как сильно "натянется" кожица у перцев ). Почти все дети в восторге от грибов и орехов. Но по желанию, их можно заменить просто мясным фаршем. Ммммммм.... это фантастик, как вкусно!!!

Комментарии — 35

Cо_вкусом_ванили

12 лет назад

Дома Парижа, однозначно, позавидуют такому вкусному блюду!👌

IZYUMKA

12 лет назад

Cо_вкусом_ванили,

Спасибки heart

Виктория

12 лет назад

3я😘

IZYUMKA