"Холодная закуска от горячего сердца"
Т
31 июля 2012
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону
Спасибо всем"едимдомовцам"за поддержку,доверие и внимание к моему предыдущему рецепту!Получился отличный подарок к моему первому году на сайте!В ответ мне захотелось подарить всем Вам что-то сердечное,ну,хотя бы в форме сердца...Надеюсь,идея пригодится на вечерних дачных посиделках с прохладным пивом)))Р.S.Если заранее отварить свеклу-"шашлычок"собирается за пару минут!
Ингредиенты

Скумбрия холодного копчения
Отварная свекла
Сладкий перец
Гренки из хлеба
Чеснок
Масло для жарки
Палочки-шпажки
Формочки для печенья

ШАГ 1/11

Продукты(свеклу можно отварить накануне,перец можно заменить свежим огурцом!))

ШАГ 2/11

Свеклу интересно нарезать с помощью фигурного ножа-он меня часто выручает!

ШАГ 3/11

Очень вкусные гренки(это не только моё мнение!)получаются из кислосладкого хлеба с тмином,но берите,какой Вы любите!Вырезаем сердечки...

ШАГ 4/11

...или рыбки...

ШАГ 5/11

Обжариваем в небольшом количестве(рыбка ведь жирная!)растит.масла.

ШАГ 6/11

Натираем сразу чесночком(достаточно с одной стороны!)

ШАГ 7/11

Захотелось мне вырезать сердечки из перца,но и дольки огурца тоже подойдут!

ШАГ 8/11

Собираем"шашлычок"в произвольном порядке...подойдут для этого шпажки или китайские палочки,как у меня,ну,на крайний случай-трубочки для коктейлей!

ШАГ 9/11

Каждому едоку-по"шашлычку"!(скумбрию нарезаем толщиной 2см)

ШАГ 10/11

Осталось открыть охлаждённое пиво и...

ШАГ 11/11

Р.S.Если рядом крутятся дети-советую гренок нажарить побольше,иначе взрослым они просто не достанутся!!!