То, что я люблю необычные рецепты, вы уже давно поняли. Ещё один из этой серии. Всё вспоминалось выражение "свинья в апельсинах", крутилось, крутилось, и придумалось это название. Получается очень вкусная малосольная рыба с легкой цитрусовой ноткой, очень душевно!
Ингредиенты
Ингредиенты
300 г форели на коже
1/2 ст. ложки крупной морской соли
Щепотка свеже-крупно-молотого черного перца
10-15 горошинок розового перца
Пучок укропа или фенхеля
1/2 апельсина
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/3
Всё очень просто: ополоснуть кусочек форели и просушить бумажным полотенцем. Положить в форму, посыпать солью, свеже-крупно-молотым черным перцем, немного втереть их в мякоть рыбы (нежно). Затем посыпать розовым перцем .
шаг 2/3
Затем сверху посыпать мелко нарезанным укропом или зеленью фенхеля.
Апельсины нарезать на кружочки и разложить сверху, плотно прижимая. Затем сверху закрыть пленкой и положить в холодильник на 2-3 суток.
шаг 3/3
Затем вынуть из холодильника, очистить от "шубы", нарезать тонкими ломтиками. Если понравился вариант подачи, то этими ломтиками обернуть оливки и "упаковать" в кулечки из кружочков апельсинов. На зелени, конечно, будет смотреться наряднее)))
Лосось - род семейства лососевых. Главные представители: семга , форель и ещё несколько наименований, все уж не буду перечислять. Так что можно взять любую рыбку из этого семейства. Ну, и ещё звучит забавно, форель так не рифмуется😀pooh_lol😕
Ох, какая рыбка....а лимончик...слюнки текут😀
Благодарю, Ланочка! Только вместо лимончика апельсинчик, но на фото и правда похоже😀
ммммммммммммм😀
😱👍👍👍
Очень красиво и изысконо😀👌
Спасибо, Алёнушка!
Ой, как люблю такую рыбку, папа всегда так солит, вот только без апельсина и укропа.А с цирусовыми нотками должна быть Очень вкусна.👌
Да, очень вкусно получается! Я делала по рецепту Юли Высоцкой с цедрой и укропом, тоже понравилось😀, а здесь ещё апельсиновый сок делает своё дело)))
а че лососинка,если форелька,какая вкуснятина манит и манит😘😘pooh_lolpooh_lol
Лосось - род семейства лососевых. Главные представители: семга , форель и ещё несколько наименований, все уж не буду перечислять. Так что можно взять любую рыбку из этого семейства. Ну, и ещё звучит забавно, форель так не рифмуется😀pooh_lol😕
а точно а я и не подумала,форельку обажаю😀flower