Рецепт
Главная»Рецепты»
Ореховое печенье

Ореховое печенье

Рецепт на:
40 персон
Описание
Маленькое, вкусное печенье к кофе или чаю. Выход порции 36-40 штучек.

Ингредиенты

Ингредиенты

200-250 гр. муки
150 гр. сливочного масла
50 гр. сахара
3 вареных желтка
Начинка:
2 белка
150 гр.измельченных орехов
150 гр. сахара
сок 1/2 лимона

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Тесто. Масло перетереть с мукой.
шаг 2/11
Добавить измельченные желтки и сахар. Замесить тесто.
шаг 3/11
...
шаг 4/11
Тесто разделить на 36-40 маленьких шарика. Поставить на ночь в холодильник.
шаг 5/11
Для начинки белки взбить с половиной сахара.
шаг 6/11
Оставшийся сахар перетереть с орехами. Добавить к взбитым белкам.
шаг 7/11
Добавить сок лимона, аккуратно перемешать.
шаг 8/11
Тесто достать из холодильника. Каждый шарик немного прижать, в центе сделать углубление. Выложить на противень застеленные пергаментом.
шаг 9/11
На тесто положить по 1 ч.л. ложке начинки.
шаг 10/11
Выпекать при температуре 200-220 градусов, до приятного золотистого цвета, примерно 20 минут. После выпечки печенье посыпать пудрой.
шаг 11/11
Приятного Вам аппетита.)!
Комментарии — 15
Екатерина Скобелева
12 лет назад

Оксаночка какие вкусные печеньки👌

tatyana
12 лет назад

Отлично! ЗА!flowerflowerflower

Lyulyashka
12 лет назад

Уже в который раз встречаю выпечку на основе вареных желтков - все не решаюсь попробовать (а желтки есть - мася ест белок, а желток не хочет ни в каком виде, я тоже не люблю...) А начинка очень вкусная! Если решусь, то это будет твое печенье)))heartflowerflower

Надия
12 лет назад
Lyulyashka,

на варених жовтках тісто дуже розсипчасте і смачне. Я робль таке тісто, даю всередину горішок, роблю колобочки розміром в горіх. А коли спечуться обмакую в глазур і мелені горіхи, або кришені вафлі.Смачно.Смак дитинства. pooh_lol
А з такою начинкою ще не пробувала. Але спробуюflower

Veronika
12 лет назад

Голосую за печеньки😀

Аня радуга
12 лет назад

голосую за вкусное печенье! 👌flower

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"