Салат с курицей, абрикосами и козьим сыром
Вениамин
14 августа 2012
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону
Ингредиенты

75 гр. руколы;
300 гр. копченой курицы (можно заменить отварной куриной грудкой);
5-6 спелых абрикосов;
20 гр. миндальных лепестков;
Козий сыр;
Оливковое масло EV

ШАГ 1/1

Снять у курицы кожицу, нарезать произвольно, у абрикосов - косточки, порезать пополам или на четвертины. Миндальные лепестки подсушить на сухой сковороде. Соединить руколу, курицу, абрикосы, заправить оливковым маслом. При подаче присыпать миндальными лепестками и козьим сыром.