

Креветки - 600 г (у меня были очищенные, вообще-то нужны неочищенные и лучше тигровые),
|
В блендере измельчаем в пасту чеснок, имбирь, перец, паприку, соевый соус.
Маринуем в этой смеси креветки 30 минут.
Мелко режем лук и обжариваем в глубокой сковороде на масле до золотистого цвета.
Сверху вываливаем креветки в маринаде. Закрываем крышкой и тушим на среднем огне, как закипят 10 минут, иногда перемешивая.
Как креветки будут готовы вынимаем их щипцами в блюдо, а соус выпариваем пока не загустеет и переливаем в соусницу.
И все подавать лучше с несоленым рисом. Приятного аппетита!!!