Рецепт

Яблочно-тыквенный манник

Александра09 сентября 2012

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

1 персону

Описание

Пирог получился вкусный, очень нежный и мягкий.С небольшой кислинкой, и вкусом тыквы.Корица чувствуется сильнее, когда пирог остынет.Если вы сладкоежка, то вам может не хватить сладости, так как количество сахара в пироге умеренное.Но он обладает приятным вкусом,а недостаток сладости можно исправить с помощью крема, сиропа или сахарной пудры.Мне сладости хватило.В рецепте вместо кефира была указана сметана,сахар отсутствовал , а сливочного масла нужно было 250 г. Это количество я заменила на растительное масло и меньшее количество сливочного. Добавила изюм ,семечки и корицу.Получилось вкусно! Приятного аппетита!

Ингредиенты

Тыква -1 ст.( тертой)
Яблоки – 1 ст.( тертых)
Кефир -1 ст.
Манка – 1 ст.
Мука -150 г.
Сахар- 1/2 ст.
Яйца – 2 шт.
Сливочное масло- 70 г.
Растительное масло -2 ст.л.
Изюм 1/3 ст.
Корица – на кончике ножа
Разрыхлить – 2 ч.л.( без» горки»)
Семена подсолнечника – 4 ст.л.

Сироп:
Тыквенный сок -5 ст.л.
Сахар
Корица

Пошаговый рецепт

шаг 1/8

Манку смешать с кефиром, дать постоять около 30 минут

шаг 2/8

Трем тыкву на мелкой терке, отжимаем сок, отмеряем полный стакан,( плотно наполнен)

шаг 3/8

Яблоки очистить от кожуры, потереть на крупной терке отмеряем стакан, плотно не набиваем.Смешиваем тыкву с яблоками, и добавляем сахар.

шаг 4/8

Муку смешать с разрыхлителем теста и добавить корицу на кончике ножа

шаг 5/8

Сливочное масло растопить, соединить с с яйцами.Смешиваем все ингредиенты.Добавляем в тесто 2 ст.л растительного масла и изюм.

шаг 6/8

Силиконовую форму смазать маслом,вылить тесто.Сверху посыпать семена подсолнечника.Если у вас металлическая форма, то смажьте ее растительным маслом и присыпьте манкой.

шаг 7/8

Выпекать около 30 -40 минут при 180 -190 градусах, в предварительно разогретой духовке.

шаг 8/8

Можно полить пирог сиропом, или присыпать сахарной пудрой.

Комментарии — 6

Александра

11 лет назад

😀Спасибо Абигайль!Я тоже люблю тыкву.Особенно кашу тыквенную.pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Светлана S

11 лет назад

Очень полезный пирог!!😀

Александра