Рецепт

Хорватский суп с брынзой

Екатерина З:))13 сентября 2012

Рецепт на:

1 персону

Описание

Много лет назад мой муж решил попробовать отказаться от мяса. Я озадачилась, чем же теперь его кормить? В одной полезной книжице я нашла этот рецепт, приготовила. Любимый был в полном восторге от супчика, хвалил его всячески. Муж уже снова ест мясо. Но этот суп прижился в нашей семье. У него очень интересный вкус из-за сочетания брынзы, петрушки и помидоров. А для любителей брынзы - это просто подарок!

Ингредиенты

брынза - 160-200 г
помидоры - 3 шт.
петрушка - 1 большой пучок
репчатый лук - 2 шт.
мука - 2 ст.л.
соль, перец
Вода - 1 литр
растительное масло - 1/4 ст.
сливочное масло - 20-30 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Подготовим все продукты: Зелень и лук мелко нарезать. Помидоры и брынзу нарезать кубиками.

шаг 2/8

На сковороде в масле обжариваем лук.

шаг 3/8

Добавляем муку

шаг 4/8

...и обжариваем, помешивая

шаг 5/8

В конце добавляем петрушку, солим и перчим.

шаг 6/8

Всё перемешиваем и перекладываем в кастрюлю. Заливаем кипятком. Перемешиваем и доводим до кипения.

шаг 7/8

Добавляем помидоры с брынзой. Варим ещё 20 мин. Суп готов! Подаём со сметаной или сливками.

шаг 8/8

P.S.: Если у вас очень кислые помидоры, можете добавить сахар (в шаге №5). Когда будете солить - осторожно. Учитывайте степень солёности брынзы, которую вы будете добавлять в суп.

Комментарии — 31

Elen@Lat

12 лет назад

😀9-ая!😀

Екатерина З:))

12 лет назад

Elen@Lat,

Благодарю, Элен😀👍

Надежда

12 лет назад

7-ая,очень интересный супчикheart😀

Екатерина З:))

12 лет назад

Надежда,

Спасибо, Надежда.👍 А на десерт у нас сегодня был ваш очень яблочный пирог😀👌 Фото я вам прикрепила на страничкеflower

Надежда

12 лет назад

Екатерина З:)),

Иду смотреть!heart😘Я недавно домой пришла,сначала оценила и проголосовала за коллег,а потом уже в свой рецептpooh_lol😀

Виктория

12 лет назад

1я😀😀😘👌

Екатерина З:))

12 лет назад

Виктория,

👍flowerflowerflower

Cо_вкусом_ванили

12 лет назад

2😀flower

Екатерина З:))

12 лет назад

Cо_вкусом_ванили,

Спасибо😀👍👍👍

Ла Ванда

12 лет назад

Я к тебе 5-я на супчик!!!👌👌👌

Екатерина З:))

12 лет назад

Ла Ванда,

Спасибо👍! Мой супчик, да с твоим хлебушком - просто объедение👌 Вчера муж увидел твой хлеб и сказал, что он просто создан в пару к супу. Сегодня уже испеклиpooh_lol Только у меня он не поднялся так, как у тебя. Но вкусно ОЧЕНЬ!👌heartflower

Ла Ванда

12 лет назад

Екатерина З:)),

Жаль, что не поднялся...😞 не на сквозняке стоял? у меня он почти всю форму заполнил... Хорошо, что хоть вкус не разочаровал... ты фотку не сделала?

Екатерина З:))

12 лет назад

Ла Ванда,

А фото уже у тебя на страничке😀pooh_lol

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"