Помидорчики "Пальчики оближешь"
volovichenko
14 сентября 2012
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону

Очень вкусные помидорчики, без добавления уксуса.

Ингредиенты

Помидоры
Зонтики укропа
Лук репчатый
Перец болгарский
Перец горький
Чеснок
Хрен
Перец черный горошком
Листья смородины, вишни, хрена
Соль
Сахар
Лимонная кислота

ШАГ 1/1

Все овощи вымыть. На дно 3-л банки положить укроп, кусочки репчатого лука, кусочки болгарского перца, 3 зубчика чеснока, пару кусочков перца горького, перец горошком, кусочки хрена, листья смородины, вишни, хрена (если таковые имеются). Уложить плотно помидоры, залить кипятком и дать постоять 5 мин. Затем сливаем с банки воду в кастрюлю, добавляем туда 2 ст. л. соли и 5 ст. л. сахара (все без горки), даем закипеть. Прям в банку сыплем 1 ч.л. (без горки) лимонной кислоты, заливаем кипящим рассолом и закатываем. Переворачиваем на крышку и даем остыть под одеялом. Помидоры очень вкусные. Обязательно попробуйте.....