Рецепт
Главная»Рецепты»
Хреновые огурцы

Хреновые огурцы

Рецепт на:
1 персону
Описание
Рецепт от случайной попутчицы в электричке... Помогла ей занести корзину с удивительной поздней малиной (дело было позавчера!), которая по вкусу напоминала клубнику и ежевику вместе... Разговорились про заготовки, обменялись рецептами... От себя я добавила чили, петрушку и базилик. Вот, пока он актуален, делюсь с вами! Посвящается специально для перезрелых крупных огурцов!

Ингредиенты

Ингредиенты

1 кг огурцов
200 г тёртого хрена
1 ст.л. соли
1 ч.л. сухого базилика
Пучок свежей петрушки
Стручок чили

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/19
Вот нашла в холодильнике последние огурцы с огорода с толстой шкуркой-то,что и требовалось!
шаг 2/19
Очищаем полностью огурцы от шкурки,получился ровно кг...
шаг 3/19
Нарезаем удобными для поедания кубиками (если есть очень крупные семечки-удаляем!)
шаг 4/19
Сложить в миску,удубную для перемешивания (я сразу взяла стеклянную форму с крышкой,чтобы потом не перекладывать в банки!)
шаг 5/19
Добавляем крупную соль...
шаг 6/19
Перемешиваем!
шаг 7/19
Добавляем тёртый хрен(у меня крупный домашний,но можно и баночку магазинного,конечно!)
шаг 8/19
Опять тщательно перемешиваем...
шаг 9/19
Мне кажется,перчик чили здесь удачно впишется!Да и яркости прибавит нашему блюду! Мелко-мелко его покрошить...
шаг 10/19
Не забудем удалить семена...Доску после чили надо хорошо промыть,чтобы утренние бутерброды не оказались перчёными)))
шаг 11/19
Отправляем к огурцам...
шаг 12/19
Посыпаем базиликом (у меня только сушёный)
шаг 13/19
Промываем пучок петрушки...
шаг 14/19
Мелко нарезаем...
шаг 15/19
.....
шаг 16/19
Кладём тоже в огурцы для свежего аромата.
шаг 17/19
Тщательно перемешиваем! Потом в процессе настаивания желательно вынуть пару раз из холодильника и перемешать.
шаг 18/19
Можно переложить сразу в банки и убрать на ночь в холодильник,а я накрыла крышкой и поставила так в холодильник.
шаг 19/19
Через пару-тройку часов можно подавать к мясу или картошке вместо салата!
Комментарии — 56
☼Таня☺
12 лет назад

Вот это огурчики 😀😀😀👌👌👌pooh_lolflower Здорово 👌!

Т
12 лет назад
☼Таня☺,

pooh_lolУже попробовали!pooh_lolВсё отлично,только"горку"с соли можно было убрать(это по нашему вкусу!)😱heart

☼Таня☺
12 лет назад
Т,

😀👌pooh_lol

Sенечка
12 лет назад

Танечка, такое оригинальное названиеpooh_lolpooh_lolpooh_lol хрен добавляет хрустинку огурцам😀

Т
12 лет назад
Sенечка,

pooh_lolЯ вообще любительница хренчика,часто в салаты добавляю,особенно в помидорно-огурцовый...😱😱😱

Светлана Горбуненко
12 лет назад

Хороший и актуальный рецепт! Я с голосомflower полезному салату😀

Т
12 лет назад
Светлана Горбуненко,

Спасибо,Светланка,очень приятно😱flowerflowerflowerheart!

Лариса
12 лет назад

О-о, Танечка, голосую первая flower Сочетание хрена и огурчиков 😘 👍 за рецептик flowerheart

Т
12 лет назад
Лариса,

Спасибо,дорогая,за первочка!😘pooh_lolpooh_lol

☼Таня☺
12 лет назад

2я😀😀😀heartflowerflowerflowerflower

Т
12 лет назад
☼Таня☺,

😘😘😘Привет,Танюш!Очень-очень рада твоему голосу!!!heartheartheart

☼Таня☺
12 лет назад
Т,

😀😘heartflower

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"