Рецепт
Главная»Рецепты»
Полента с овощной фриттатой

Полента с овощной фриттатой

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Вспомнилось детство... солнечная Молдавия... с мамалыгой))))), ароматными травами и сочными, спелыми овощами.... Это и навеяло..... соединить все вместе.... и получилось! А если добавить сыр, оливковое масло, специи... и бокал белого Совиньона....

Ингредиенты

Ингредиенты

масло сливочное
масло оливковое
лук
чеснок
яйца
помидоры, перец сладкий, баклажан, грибы.... все овощи, которые есть)))
зелень
сыр твердый
сыр козий (любой белый, брынза)
перец черный, специи по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
1.Варим мамалыгу))). Кипятим воду, добавляем соль, сливочное масло (30 гр) и засыпаем кукурузную муку - при этом постоянно помешиваем, чтобы не образовались комочки... Буквально 1-2 минуты, снимаем кастрюлю с плиты и накрываем крышкой (чтобы пропарилась)
шаг 2/3
2.Чистим/режем овощи. Делаем все так как описано в рецепте овощного рулета: (это тоже мое блюдо) http://www.edimdoma.ru/retsepty/43806-letniy-ovoschno.. Обжариваем лук на оливковом масле, добавляя в конце немного чеснока Выкладываем нашу кашу))) на противень слоем в 2-3 см. Сверху крошим белый сыр и выкладываем обжаренный лук
шаг 3/3
3.выкладываем овощную смесь, перемешанную с яйцами, сверху на кашу. И отправляем в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов. Затем достаем противень, посыпаем сыром и еще на 5-10 минут до образования сырной корочки Получается очень сочно , ароматно и.... Приятного аппетита!!!!
Комментарии — 10
Виктория
12 лет назад

4я за полентуflower

Cheer Nika
12 лет назад

5-ая👌heartflower

ЕленКА
12 лет назад

7! flower

Cheer Nika
12 лет назад

Вкусно!👌 Эля,я очень рада,что ты вернулась😘heartflower

вжик
12 лет назад
Cheer Nika,

привет... вроде и не пропадала))))) так, потихоньку)))

Ольга♥Ч
12 лет назад

Интересное сочетание! 😀

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"