Рецепт
Главная»Рецепты»
Торт "Осенний поцелуй после жаркого лета". "HomeQueen Corporation"

Торт "Осенний поцелуй после жаркого лета". "HomeQueen Corporation"

Рецепт на:
1 персону
Описание
Долго думала, как назвать торт :) Словосочетание "бабье лето" мне почему-то не нравится. Но сейчас именно оно радует нас за окном :))) Так солнечно и тепло, но уже по осеннему... Угощайтесь этим нежным и легким тортом без выпечки в последние золотые денечки! ;))

Ингредиенты

Ингредиенты

Для основы:
100 г белого шоколада
50 г сливочного масла
50 г сливок 33%
50 г кукурузных хлопьев
**********************************
Суфле с белым шоколадом:
420 г маскарпоне (или творожного сыра)
2 ст.л. сахара
50 г белого шоколада
150 мл сливок 33%
1 ст.л. лимонного сока
4 листа желатина (или 10 г)
100 г сметаны
**********************************
Персиковое желе:
6-7 половинок консервированных персиков
220 мл персикового сиропа (из банки с персиками)
4 листа желатина (или 10 г)
1 ч.л. лимонного сока
**********************************
+ пищевая пленка от "HomeQueen Corporation" :)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Для основы. Шоколад поломать на кусочки, растопить, добавить размягченное сливочное масло, перемешать до однородности,
шаг 2/11
влить сливки, перемешать,
шаг 3/11
всыпать кукурузные хлопья, хорошо перемешать.
шаг 4/11
Разъемную форму для торта застелить пищевой пленкой. Выложить шоколадно-кукурузную массу, разровнять. Убрать в холодильник.
шаг 5/11
Для суфле. Желатин замочить в воде на 10 минут. Сливки нагреть, добавить поломанный на кусочки шоколад, перемешать до однородности, добавить отжатый желатин, перемешать.
шаг 6/11
Маскарпоне растереть с сахаром, сметаной и лимонным соком.
шаг 7/11
Добавить шоколадно-сливочную массу с желатином, немного взбить.
шаг 8/11
Выложить суфле на охлажденную основу в форме. Убрать в холодильник до застывания (часа на 2) или в морозилку на 30 минут.
шаг 9/11
Приготовить персиковое желе. Желатин замочить в воде на 10 минут. Персиковый сироп нагреть, добавить отжатый желатин и лимонный сок, перемешать до растворения желатина.
шаг 10/11
Персики нарезать дольками, аккуратно выложить на застывшее суфле, залить персиковым желе. Убрать в холодильник до полного застывания.
шаг 11/11
Готовый торт аккуратно вынуть из формы. Можно украсить бока взбитыми сливками. Я не успела, поскольку солнце садится все раньше и раньше ;)
Комментарии — 68
Маргарита Бузова
12 лет назад

Торт-чудо!heartheart

Ольга♥Ч
12 лет назад
Маргарита Бузова,

👍, Маргарита! flower😀

ЛюдМила59
12 лет назад

👍flowerflowerflower

Ольга♥Ч
12 лет назад
ЛюдМила59,

Попробовали тортик, Людмила? 😀

ЛюдМила59
12 лет назад
Ольга♥Ч,

Наметила на выходные!👌😘

Ольга♥Ч
12 лет назад
ЛюдМила59,

Буду ждать впечатлений! 😀😘

Светлана S
12 лет назад

Красивый, солнечный!! Вкусный с белым шоколадом!!!pooh_lolpooh_lol

Ольга♥Ч
12 лет назад
Светлана S,

👍 большое, Светлана! flower

Катя
12 лет назад

это безумно калорийно....но так вкусно, что меня бы и за уши не оттащили!!!! flower

Ольга♥Ч
12 лет назад
Катя,

👍, Катя! 😀 Да, но когда его ешь, то совершенно этого не заметноpooh_lol , он такой нежный, что рука сама тянется за вторым кусочком! flower

Сюрреалистичная
12 лет назад

Ольчик. ты как всегда бесподобна, у меня был свой осенний поцелуй, теперь твой надо попробовать)))))))

Ольга♥Ч
12 лет назад
Сюрреалистичная,

Так-так-так, а теперь поподробнее pooh_lol 👍 большое, Заремочка! Очень рада тебя видеть! Ты такая интересная на аве flower😘flower😘flower

Сюрреалистичная
12 лет назад
Ольга♥Ч,

Да он вроде как тут есть даже)) Я тоже рада тебе, мы с тобой в одном почти цвете на авах))) Ну я тут решила к осени ее сменить))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"