Печенье с яблоками и изюмом

110 г муки в/с
60 г цельнозерновой муки
1/2 ч. л. соды,погашенной лимонным соком
1/4 ч. л. корицы и молотой гвоздики
1/4 ч. л. соли
50 г сливочного масла
80 г сахара
1 ст.ложка меда
1 яйцо
2 ст. л. молока
1 небольшое кислое яблоко
1/2 стакана изюма