не считаю себя достойной высталять свои рецепты, но желание поддержать уважаемых мною людей (например таких как Elena (Azdora)
заставило....
Это любимый торт моих друзей.
Ингредиенты
Ингредиенты
Яйцо куриное 5-6шт;
Сахар- 150-170гр;
Сливочное масло 82,5% ( лучше не меньше);
Сгущенка- 1 банка
Какао (лучше "Золотой ярлык") по вкусу- у меня не менее 0,5 пачки
Орехи- 150-200 гр. (я предпочитаю грецкие)
Пошаговый рецепт
шаг 1/4
Белки отделить от желтков. Белки взбить в пышную пену, добавить сахар- взбить до устойчивых пиков. Выложить маленькими порциями на противень выстеленый бумагой для выпечки. И выпекать при температуре 100гр., до готовности.
шаг 2/4
Крем. желтки взбить до бела с 1ст.л. сахара, добавить сгущенку, размягченное маслои какао по вкусу.
шаг 3/4
Готовые меренги красиво выложить на блюдо для торта скрепляя кремом и пересыпая измельченными грецкими орехами. Сверху торт густо обмазать кремом и не менее гучто усыпать орехами (очень красиво получается конечно кедровыми). Не хотите добавлять орехи украсте толченым безе или несколько ложек крема оставьте без какао и тогда можно украсить его белым кремом (в горошек или полосочку).
Очень знакомый и известный торт, но мне ни разу не пришлось его попробовать. Прийдётся готовить самой 😞pooh_lolpooh_lolpooh_lol
попробуйте- уверена не пожалеете