Рецепт

Простой капустный пирог

Verucho04 октября 2012

Рецепт на:

1 персону

Описание

Самый простой рецепт пирога который я готовлю. Универсальное тесто и начинка на любой вкус (в моем случае капустная). Несмотря на простоту, пирог получается очень вкусным)))

Ингредиенты

Тесто:
1,5 стакана теплой воды,
60 гр прессованных дрожжей,
0,5 стакана растительного масла,
1 ст л сахара,
щепотка соли,
муки сколько возьмет тесто.
Начинка:
капуста белокочанная,
морковь,
лук репчатый красный,
чеснок,
помидоры,
зелень,
специи,
соль.

Пошаговый рецепт

шаг 1/4

Растворить дрожжи в теплой воде. Добавить масло, сахар, соль и постепенно добавляя муку, замесить тесто консистенцией как на хлеб. Оставить подходить.

шаг 2/4

Для начинки овощи нашинковать, нарезать, натереть (как Вам нравится) и потушить до готовности с любимыми специями.

шаг 3/4

Пока готовиться начинка, тесто подходит в два объема. Форму для выпекания можно не смазывать.

шаг 4/4

Выкладываем тесто, оставляя немного для "решеточки" сверху)) На тесто выкладываем начинку, украшаем сверху тестом и отправляем на 200 градусов/30минут. Приятного аппетита!

Комментарии — 11

Катя

11 лет назад

Веручо, а "замесить тесто консистенцией как на хлеб" - это как? Подскажите плиз))))) и если можно, сколько примерно муки в граммах? Спасибо, Катя

Verucho

11 лет назад

Катя,

ну если в граммах, то примерно 500-600 гр. добавлять постепенно, вымешивая, чтоб к рукам не липло, но и не слишком крутое))flower

Катя

11 лет назад

Verucho,

spasibo